Nicht jeder hat das Geld oder die Zeit, alles Bio zu kaufen. Aber das bedeutet nicht, dass Sie kontaminierte Obst und Gemüse verdienen. Bevor Sie zum Laden gehen und Ihr Essen kaufen, hat es einen langen Weg zurückgelegt, bevor es in den Supermarktregalen landet. Der Produktionsprozess ist auf die schnelle Lieferung riesiger Lebensmittelmengen ausgerichtet, während der langsamere, natürliche Wachstumsprozess als kontraproduktiv angesehen wird. Die Verwendung von Chemikalien und Pestiziden ist der „Kollateralschaden“, der mit dem Bedarf an schnellem und schädlingsfreiem Gemüse und Obst einhergeht. Infolgedessen bleiben nicht viele der essentiellen Nährstoffe erhalten. Damit Sie wissen, welches Gemüse und Obst viele schädliche Pestizide enthalten und welches nicht, hat die Environmental Working Group (EWG) eine „Dirty Dozen“-Liste und eine „Clean Fifteen“-Liste entwickelt.
Das dreckige Dutzend
Hier sind die zwölf am stärksten kontaminierten Gemüse- und Obstsorten, die Sie finden können. Sie weisen eine riesige Vielfalt an schädlichen Pestiziden auf, und in 99 % der Testfälle wurde mindestens eine Art von Pestizid gefunden. Wenn Sie sich ein Leben ohne sie nicht vorstellen können, keine Sorge! Lesen Sie einfach diesen Beitrag zu Ende, und Sie werden herausfinden, wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können.
Hier sind sie *Jaws-Musik erscheint aus dem Nichts*:
Erdbeeren Importierte Nektarinen
Weintrauben Gurken
Sellerie Kirschtomaten
Pfirsiche Importierte Zuckererbsen
Spinat Kartoffeln
Die sauberen Fünfzehn
Diese fünfzehn fabelhaften Obst- und Gemüsesorten sind die saubersten überhaupt. Die Avocados holen die Trophäe nach Hause, da sie nur 1 % Pestizide enthalten.
Die anderen vierzehn sind die folgenden:
Zuckermais Papayas
Ananas Kiwis
Kohl Auberginen
Gefrorene Zuckererbsen Grapefruit
Zwiebeln Honigmelone
Spargel Blumenkohl
Süßkartoffeln Mangos
Aber was ist, wenn das Leben ohne Pfirsiche und Kartoffeln einfach nicht lebenswert ist?
Dann müssen Sie ein bisschen Mühe investieren! Zum Glück müssen Sie nicht viel tun. Sie müssen Ihr Gemüse und Obst einfach mit einer Mischung aus destilliertem weißem Essig und Wasser waschen. 10 % Essig und 90 % Wasser sollten ausreichen. Dann lassen Sie sie mindestens 15 bis 20 Minuten darin einweichen. Wenn Sie den Essiggeruch nicht mögen, ersetzen Sie ihn einfach durch Zitronensaft und etwas Salzwasser. Spülen Sie Ihr Gemüse und Obst danach mit sauberem, normalem Wasser ab. Werfen Sie einen Blick auf das Wasser/die Mischung, nachdem Sie Ihre Lebensmittel darin eingeweicht haben. Es wird schmutziger sein als zuvor, und am Boden werden Sie Schmutz finden!
Also, ran an den Speck und werden Sie zum Pestizid-Magier. Lassen Sie es verschwinden, damit Sie wirklich gesund essen können! Denn am Ende sind Sie, was Sie essen.
Viele Grüße,
Das NutraVita Team